2017年，参加腾讯视频选秀节目《明日之子》，最终晋级盛世美颜赛道12强 ；随后，推出个人首支单曲《初见》 。2018年，搭档王丽语主演爱情励志电影《恰好遇见你》，其在片中饰演与学员上演姐弟恋的舞蹈老师梁磊 。
2019年1月9日，发行个人单曲《听》 ；8月26日，与陈晓、王雷等共同出演的现代军旅剧《陆战之王》播出，饰演张能量的维修班战友郭辉 ，此外，他还为该剧演唱了主题曲《再给世界一点光》和插曲《一切尽在掌握》 。
2020年1月1日，与陈哲远、程潇等合作出演的悬疑网剧《唐人街探案》播出，他在其中的《幽灵邀请赛》单元饰演飒爽干练的电竞玩家程天顺 ；12月9日，与洪一可联袂主演的爱情短剧《情歌半首》开播，饰演拥有初恋脸的音乐男神孔辰逸 ，此外，他还献唱了该剧的主题曲《Maybe Maybe》、插曲《天天想你》《影子拼图》 。
2021年3月15日，主演的奇幻爱情短剧《你眼中的世界》播出，饰演与女友互换灵魂的话剧导演聂伟 ；7月，与王一哲、叶祖新等联合主演的青春励志剧《青春正好》杀青，其在剧中饰演坚韧果断的绿野山区大男孩钱小泉 ；同年，他还与陈飞宇、张婧仪等人联合主演了青春都市剧《打火机与公主裙》 。
2022年2月21日，搭档范薇主演的都市青春剧《恋爱角色请指定》播出 ，他在剧中则一人分饰两角，演绎现实中的高冷霸总江寒和游戏里的软萌男友江小寒 。
2018年8月，崔雨鑫作为线头公益明星团成员，参与并支持“千里西藏助学行”项目，在线头公益平台发起了自己的专属义卖 。2020年5月，崔雨鑫担任免费午餐基金“营养召唤师”，助力支持“520爱心便当”活动 。